北海道 帯広市
スフレパンケーキの断面、見てしまいました。
5月初旬のお話です。カフェモカとスフレパンケーキ、キャラメルを選びました。パンケーキの断面は、ふわっふわでした。空気の比率が高そうです。カフェモカは、まろやかでした。0℃以下で熟成させたコーヒー豆、という説明がありました。難しいことは分かりませんが、おいしかったです。
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