まかないや その二

居酒屋「その一」の板長が作る、深い味わいラーメン屋。 居酒屋時代に賄いで好評だった「塩ラーメン」中心にメニューを展開しています。 無色透明な塩のスープは素材の旨味が際立ち、優しくも深い味わい。塩ラーメンなのに甘味を感じる旨味たっぷりのスープに、丁寧に下処理したホタテやホッキ等季節の海鮮が入るメニューも並びます。 鯛やハマグリ、ツブの出汁を加えたラーメンはレギュラー入りを果たし、居酒屋時代からのお客様の要望でメニューは増え続けています。シンプルに見えて奥深い塩ラーメンをお楽しみ下さい。