北海道を旅していると、ふと驚かされる瞬間があります。
それは、山や森の中だけでなく、町のすぐそばでさえ「信じられないほど澄んだ水」に出会えること。
広大な大地、火山が生み出す地層、そして長い時間をかけてろ過された雪解け水。
北海道の名水・湧水は、ただ“きれい”なだけではなく、地域の暮らしや食文化を支えてきた存在でもあります。
今回は、観光客でも立ち寄りやすく、「飲む体験」ができる名水スポットを5つ厳選してご紹介します。